Manche Gemüse scheinen den Alterungsprozess verlangsamen zu können: Regelmäßig Brokkoli kann die Lebenserwartung deutlich steigern. Gilt das auch noch, wenn Brokkoli fett mit Käse überbacken ist? Sonst geht der nämlich gar nicht.

Gibt es schon Tabellen um Mengen auszurechnen? Also wie viel Brokkoli braucht man als Beilage zum Schnitzel um Alterungsneutral aus dem Essen zu gehen?

Symbolbild: Brokkoli

Die Studie kommt natürlich von amerikanischen Wissenschaftler aus Washington University School of Medicine in St. Louis. Ach ja, war erst mal nur bei Mäusen so.

Man könnte also sagen, wenn Mäuse im Vorratsraum den Brokkoli essen, leben sie länger. Wo wir wieder beim Käse wären…