Gestern hatten wir die handgemachten Nudeln mit der Pesto probiert, die mir meine Tante Inge vom Weinhandel Grieser aus Aalen, der auch Feinkost vertreibt, geschenkt hat. Ein ganz schnelles Gericht, das extrem lecker schmeckt, vor allem, wenn man dafür ausgesuchte Zutaten verwendet. Die Nudeln waren ruck zuck al dente, während der kurzen Kochzeit musste ich mich beeilen, um die roten und gelben Tomaten aus dem Garten meiner Mutter (Bioqualität ;-) klein zu schnippeln. Dazu braucht man nur noch Salz (bevorzugt fleur de sel) und Pfeffer, etwas Basilikum und richtet das ganze mit der Pasta und Pesto, das hervorragend schmeckt, an. Noch ein leckeres Weinchen und fertig ist ein tolles Gericht.