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Der Analogkäse im Wandel der Zeit
Vom Wandel eines künstlichen Lebensmittel von bähhh zu hmmmm: Ist der billige Analogkäse von gestern jetzt ein Lifestyle-Produkt? Könnte man fast meinen. Vor Jahren gab es wegen...
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Der Analogkäse im Wandel der Zeit
Vom Wandel eines künstlichen Lebensmittel von bähhh zu hmmmm: Ist der billige Analogkäse von gestern jetzt ein Lifestyle-Produkt? Könnte man fast meinen.
Vor Jahren gab es wegen des Analogkäses einen großen Aufschrei. Heute zahlen die Veganer für dasselbe Produkt teures Geld.
Nun, nicht ganz. Im Jahr 2009 wurde dem Analogkäse die Milch entweder durch tierisches Fett wie Rindertalg oder gehärtetes Pflanzenfett ersetzt – um Geld zu sparen.
Der Analogkäse von heute ist Vegan und ersetzt die Milch durch hochwertigen Ersatzstoff um die Kühe zu schonen, und nicht um Geld zu sparen, denn nun wird genug dafür bezahlt.
